{"id":5629,"date":"2020-05-20T08:44:49","date_gmt":"2020-05-20T06:44:49","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.topformgroup.com\/topform\/?p=5629"},"modified":"2021-02-04T12:48:13","modified_gmt":"2021-02-04T11:48:13","slug":"cuidados-con-los-alimentos-y-el-coronavirus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.topformgroup.com\/topform\/cuidados-con-los-alimentos-y-el-coronavirus\/","title":{"rendered":"Cuidados con los alimentos y el coronavirus"},"content":{"rendered":"

El coronavirus se ha instalado en nuestras vidas y nos ha hecho cambiar muchos de nuestros h\u00e1bitos, incluidos los que tienen que ver con los alimentos. Por ello, la pregunta que nos hacemos es clara: \u00bfqu\u00e9 cuidados debemos tener con los alimentos para evitar el contagio del coronavirus y\/o superar el confinamiento de forma saludable?<\/strong> Desde el Grupo Top Form, te ayudamos. Vamos por partes:<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo debemos manipular los alimentos en tiempos de coronavirus?<\/h2>\n

En primer lugar, debemos dejar claro que los alimentos no transmiten el coronavirus,<\/strong> pero s\u00ed existe el riesgo de que el virus se haya podido depositar en las superficies de los productos o embalajes.<\/strong> Por tanto, es esencial extremar el cuidado antes de ir a la compra, en la tienda o supermercado y cuando regresamos a casa. <\/strong>Para que conozcas bien qu\u00e9 debes hacer te aconsejamos:<\/p>\n

– Seguir los consejos de higiene en tu cocina y manipulaci\u00f3n de alimentos<\/a><\/strong> que puedes consultar en el blog de Antalia.<\/strong> \u00a1La limpieza y la desinfecci\u00f3n son ahora m\u00e1s importantes que nunca!<\/p>\n

– Leer con detalle esta informaci\u00f3n difundida por Food Retail\u00acShoppers, el Diario de la alimentaci\u00f3n<\/a> que re\u00fane interesantes consejos de seguridad alimentaria frente al coronavirus<\/strong> ofrecidos por el Centro Nacional de Tecnolog\u00eda y Seguridad Alimentaria (CNTA).<\/strong><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 alimentos debemos tomar para combatir la COVID-19?<\/h2>\n

Aunque existen numerosos estudios en marcha, no existe constancia cient\u00edfica <\/strong>verificada de que el consumo de ciertos alimentos pueda evitar o curar la infecci\u00f3n de este virus. <\/strong>De hecho, la Academia Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica<\/strong> y el Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas<\/strong> (CGCODN) niegan tajantemente que los alimentos puedan impedir el contagio o curar a los pacientes infectados por la COVID-19.<\/p>\n

Sin embargo, s\u00ed remarcan la importancia de cuidar lo que comemos para mantenernos lo m\u00e1s saludables posible, ya que,<\/strong> si bien los alimentos no curan, algunos de ellos cuentan con propiedades para fortalecer nuestro sistema inmunol\u00f3gico<\/strong> que es quien nos protege de microorganismos da\u00f1inos, virus o bacterias. Si quieres conocer alguno de ellos, puedes verlos en este v\u00eddeo elaborado por la CNN.<\/a><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 dieta es recomendable seguir para estar m\u00e1s sanos durante el confinamiento?<\/h2>\n

En esta parcela s\u00ed que podemos hacer mucho. Estar confinado implica reducir la posibilidad de movimiento o, lo que es lo mismo: menos ejercicio y m\u00e1s posibilidades de comer en cualquier momento (las baldas vac\u00edas de la secci\u00f3n de aperitivos en los s\u00faper lo demuestran). Pero, bien mirado, tambi\u00e9n es una oportunidad para cuidarse y apostar por una dieta saludable.<\/strong><\/p>\n

En este art\u00edculo de la Gaceta M\u00e9dica<\/a> encontrar\u00e1s sencillas pautas para llevar una correcta alimentaci\u00f3n<\/strong> durante esta etapa, que te resumimos aqu\u00ed:<\/p>\n

– Hidr\u00e1tate:<\/strong> bebe mucha agua.
\n– Toma cinco piezas de fruta u hortalizas<\/strong> al d\u00eda.
\n– Consume productos integrales y legumbres.<\/strong>
\n– Toma productos l\u00e1cteos bajos en grasa.<\/strong>
\n– Consume carne y pescado de forma moderada:<\/strong> carne 3-4 veces a la semana, pescado 2-3 veces a la semana y huevos 3-4 veces a la semana.
\n– Apuesta por frutos secos, semillas y aceite de oliva.<\/strong>
\n– Evita alimentos precocinados y comida r\u00e1pida.<\/strong><\/p>\n

Y, si lo que te preocupa es engordar, <\/strong>ser\u00e1 preciso que tengas en cuenta tambi\u00e9n otros aspectos como controlar las cantidades y no picotear constantemente. \u00bfM\u00e1s informaci\u00f3n? El Doctor Antonio Escribano<\/strong> nos ofrece a trav\u00e9s de este v\u00eddeo consejos para cuidarnos y no engordar en esta cuarentena.<\/a><\/strong><\/p>\n

Disfruta en la cocina<\/h2>\n

En libros, Internet o en la sabidur\u00eda de nuestras madres, abuelas y, por qu\u00e9 no, padres y abuelos, encontrar\u00e1s muchas y deliciosas recetas con las que alegrar el d\u00eda a d\u00eda,<\/strong> como las que recoge ABC Gastronom\u00eda en el art\u00edculo Diez recetas sencillas para sobrevivir en casa al coronavirus. <\/a><\/strong>Tambi\u00e9n, por supuesto, puedes asomarte a Kitchen Club<\/a><\/strong> y descubrir recetas sabros\u00edsimas que conquistar\u00e1n a tu familia.<\/p>\n[box_twitter]Los alimentos no transmiten el coronavirus, pero s\u00ed existe el riesgo de que el virus se haya podido depositar en las superficies de los productos o embalajes.[\/box_twitter]\n

Por cierto, tambi\u00e9n debes tener en cuenta que en la cocina encontrar\u00e1s un espacio fant\u00e1stico para disfrutar con los peques de la casa<\/strong> y hacer ricos platos. Pero, a veces, lo que iba a ser una divertida actividad, se convierte en un desastre, con todo tirado por todas partes e incluso un corte o un quemazo\u2026 Para evitar estas situaciones, compartimos contigo esta fant\u00e1stica y complet\u00edsima gu\u00eda para cocinar con los ni\u00f1os en casa en tiempos del coronavirus<\/a> <\/strong>del blog Directo al paladar, en la que no solo encontrar\u00e1s consejos de seguridad, sino tambi\u00e9n pautas para organizar el trabajo e ideas para cocinar con peques. \u00a1Muy interesante, de verdad!<\/p>\n

Salud, salud y m\u00e1s salud<\/h2>\n

Esperamos sinceramente haber podido ayudarte con este amplio recopilatorio de consejos. Y lo m\u00e1s importante, que no falte: \u00a1mucha salud, mucho \u00e1nimo y mucha fuerza en esta etapa!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cuidados con los alimentos y el coronavirus: seguridad alimentaria, manipulaci\u00f3n de alimentos y dieta saludable.<\/p>\n","protected":false},"author":46,"featured_media":5637,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"iawp_total_views":18,"footnotes":""},"tags":[580],"class_list":["post-5629","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-grupo-topform","tag-top-form-group"],"yoast_head":"\n\u00bfQu\u00e9 cuidados hay que tener con los alimentos y el coronavirus?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Recopilatorio de consejos y cuidados que hay que tener con los alimentos y el coronavirus: seguridad alimentaria, manipulaci\u00f3n de alimentos y dieta saludable.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" 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